Pétillant Naturel, oder auch Pét Nat, bedeutet auf französisch "natürlich prickelnd". Hier wird ein noch gärender Wein zusammen mit der aktiven Hefe abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die Gärung geht dann in der Flasche weiter, der restliche Zucker wird zu Alkohol vergoren und es entsteht eine natürliche Kohlensäure. Der fertige Pétillant Naturel enthält noch alle Trübstoffe und ist frei von jeglichen Hilfs- und Zusatzstoffe, auch wirdkein Schwefel (Sulfit) zugesetzt. 100% Natur.